Trdlofest – Skalica

Trdlofest to festiwal gastronomiczny, którego nieodłącznymi towarzyszami są tradycyjny trdelník, wino i dobry nastrój! Skalický trdelník to słodki wypiek z orzechami włoskimi o bardzo długiej tradycji. Smakołyk do dzisiaj jest przygotowywany w Skalicy według oryginalnej metody pieczenia na otwartym ogniu. W październiku 2007 r. jako pierwszy słowacki produkt spożywczy został wpisany na listę chronionych oznaczeń geograficznych, a dla Słowacji był to pierwszy tego typu produkt zarejestrowany przez Komisję Europejską. Z tym specjałem charakterystycznym dla miasta Skalica jest ściśle związany Trdlofest, który można scharakteryzować jako jednodniowy festiwal muzyki, tradycji, wina, dobrego humoru, a przede wszystkim skalickiego trdelníka. Rokrocznie wypiekany jest gigantyczny maxitrdelník, który w 2014 r. osiągnął rekordową długość 208 cm.  

Opublikowano:

Autor: Przemek

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *