Andrzejki 2023

W murach klimatycznej piwnicy szykujemy andrzejkową, taneczną imprezę. Przed nami doskonałe, dopracowane jedzenie i muzyka, która przeniesie nas w klimat lat 80 i 90.

Kolacja:
Przystawka: Mus z koziego sera i karmelizowanej gruszki w pieczywie francuskim.
Dania główne: Polędwiczka wieprzowa w orzechach, puree z selera, gruszki oraz dzikie brokuły.

Zimna płyta:
Kanapeczki bankietowe: Grillowany ser camembert, Rucola, orzechy karmelizowane. Pieczony karczek, krem z musztardy i miodu.
Bruchetta: Pomidory, feta, mus z groszku i mięty.
Tartaletki: Pasta z pieczonej papryki, krem z ricotty, sezam.
Broszki z chleba: Pasta z serka topionego i szynki wędzonej z cukinią grillowana.
Ciastka wytrawne: Słone ciasteczka z ciasta philo z kurczakiem wędzonym, twarożkiem i kolendrą.

Alkohol:
Karafka wina 1 litr / na 2 osoby (do wyboru wino: białe, czerwone / wytrawne, półwytrawne)

Muzyka: DJ, lata 80,90 i hity współczesne.