{"id":4412,"date":"2016-07-13T09:43:35","date_gmt":"2016-07-13T07:43:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/?p=4412"},"modified":"2018-05-15T21:37:50","modified_gmt":"2018-05-15T19:37:50","slug":"kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/","title":{"rendered":"Kuchnia kres\u00f3w wschodnich czyli kr\u0119\u017ca\u0142ki, ha\u0142uszki i inne przysmaki"},"content":{"rendered":"

McDonald, KFC, czy Telepizza to miejsca w kt\u00f3rych najcz\u0119\u015bciej sto\u0142ujemy si\u0119 podczas naszych wakacyjnych wyjazd\u00f3w. Typowe sieci\u00f3wki, w kt\u00f3rych zawsze dostajemy to samo bez wzgl\u0119du czy jeste\u015bmy w Gda\u0144sku, Zakopanem, czy na autostradzie A1. Pozostaje tylko jedno pytanie czy jedzenie w takich miejscach cho\u0107 na chwil\u0119 przybli\u017ca nas do poznania regionalnych potraw i poznawania nowych smak\u00f3w? Oczywi\u015bcie, \u017ce nie. Boimy si\u0119 pr\u00f3bowa\u0107 nowych rzeczy i to bezpodstawnie, bo kto wie czy nie zakochamy si\u0119 w kuchni odwiedzanego regionu? Podr\u00f3\u017ce to nie tylko miejsca, zabytki czy dziedzictwo kulturowe, ale tak\u017ce tradycyjne przysmaki i napoje, a tych na wschodzie Polski nie brakuje.<\/p>\n

Jedn\u0105 z kuchni kt\u00f3r\u0105 mo\u017cemy pozna\u0107 na kresach wschodnich jest niew\u0105tpliwie moja ulubiona kuchnia tatarska. Pe\u0142na s\u0142odko\u015bci, \u0142\u0105czenia przypraw i niezapomnianego orientalnego aromatu. Najlepiej skosztowa\u0107 tatarskich przysmak\u00f3w w Kruszynianach u pani D\u017cennety, w\u0142a\u015bcicielki Tatarskiej Jurty. To tam przy opowie\u015bciach pani domu mo\u017cna wypi\u0107 przepyszn\u0105 palon\u0105 kaw\u0119 z cynamonem, czy skosztowa\u0107 Belyszu, b\u0119d\u0105cego wielowarstwow\u0105 potraw\u0105 mi\u0119sno-warzywn\u0105 zapiekan\u0105 w cie\u015bcie, czy spr\u00f3bowa\u0107 tatarskiego gulaszu mi\u0119snego z gasz\u0105 gryczan\u0105. Wszystko to jest przygotowywane wed\u0142ug starych rodzinnych receptur, kt\u00f3rych pilnie strze\u017ce Pani D\u017cenneta.<\/p>\n

Na Lubelszczy\u017anie wyra\u017ane w kuchni s\u0105 akcenty rosyjskie i bia\u0142oruskie, a najcenniejszym skarbem wprost od natury s\u0105 przepyszne miody zar\u00f3wno lipowe, jak i rzepakowe, gryczane, czy rzadko spotykane miody malinowe. R\u00f3wnie\u017c wszechobecne owoce a\u017c kusz\u0105 swoim kolorem i smakiem. Bo czym\u017ce by\u0142y by wakacje bez s\u0142odkich malin, porzeczek, czy krwisto czerwonych truskawek. Jednym z najbardziej charakterystycznych da\u0144 s\u0105 pierogi z najr\u00f3\u017cniejszymi rodzajami farszu. Opr\u00f3cz tego wi\u0119kszo\u015b\u0107 potraw na Lubelszczy\u017anie przygotowywanych jest z m\u0105ki, kaszy gryczanej lub jaglanej. R\u00f3wnie\u017c jedn\u0105 z popularniejszych potraw jest cebularz lub wypiekane tylko w Kazimierzu Dolnym nad Wis\u0142\u0105, Koguty Kazimierskie.<\/p>\n

Podkarpacie<\/a> to kr\u00f3lestwo dziwnych i tajemniczych nazw potraw takich jak: hartacze, kr\u0119\u017ca\u0142ki, kugiel, bulwiok, ha\u0142uszki, czy krupniak. Wszystkie wymienione pyszno\u015bci i nie tylko mo\u017cna naby\u0107 w sklepach, lokalnych knajpach i restauracjach, a tak\u017ce nocuj\u0105c w pensjonatach i gospodarstwach agroturystycznych dzi\u0119ki przekazywanym z pokolenia na pokolenie recepturom. Wszystkie te przedziwne nazwy wywodz\u0105 si\u0119 z wiecznie \u017cywej na podkarpaciu kuchni \u0142emkowskiej oraz ukrai\u0144skiej. Ka\u017cdy kto zawita w te rejony musi skosztowa\u0107 proziaku – czyli plack\u00f3w przypominaj\u0105cych chleb, kt\u00f3re piecze si\u0119 bezpo\u015brednio na kuchennych p\u0142ytach. Podaje si\u0119 je z wiejskim mas\u0142em, s\u0142odk\u0105 \u015bmietan\u0105 lub zimnym mlekiem. Zapewne ten smak nie jednej osobie przypomni lato u dziadk\u00f3w na wsi, kiedy to babcia sama wyrabia\u0142a mas\u0142o, a dzieci rz\u0105dkiem ustawia\u0142y si\u0119 po \u015bwie\u017co wydojone, jeszcze ciep\u0142e mleko. Warto r\u00f3wnie\u017c spr\u00f3bowa\u0107 wyrabianych tu powide\u0142 \u015bliwkowych z Krzeszowa, kt\u00f3re s\u0105 sma\u017cone w miedzianych kot\u0142ach bez dodatku cukru, a przy okazji odwiedzin Jas\u0142a lub Rzeszowa spr\u00f3bowa\u0107 regionalnych win.<\/p>\n

Na Podlasiu kr\u00f3luje nie tylko \u017cubr, ale i masa niezwyk\u0142ych smak\u00f3w. Tu mo\u017cna poczu\u0107 si\u0119 jak na Litwie, poniewa\u017c wp\u0142ywy s\u0105siada od wiek\u00f3w obecne s\u0105 nie tylko w \u017cyciu, ale i regionalnej kuchni. Wiejskie chleby, kie\u0142basy i sery, w tym pyszny ser koryci\u0144ski, wytwarzany wed\u0142ug starych receptur rodem z Korycina. Jednak podstaw\u0105 wi\u0119kszo\u015bci da\u0144 s\u0105 ziemniaki i mam na my\u015bli tu takie potrawy jak baba ziemniaczana, kiszka ziemniaczana, placki oczywi\u015bcie ziemniaczane czy kartacze. R\u00f3wnie\u017c jak by nam ziemniak\u00f3w by\u0142o ma\u0142o mo\u017cna spr\u00f3bowa\u0107 ko\u0142dun\u00f3w z mi\u0119sem, kt\u00f3re przygotowuje si\u0119 na bazie surowych, tartych ziemniak\u00f3w. Jednak czym\u017ce by by\u0142o Podlasie bez popularnego i znanego w ca\u0142ej Polsce s\u0119kacza, kt\u00f3rego korzenie si\u0119gaj\u0105 kultury Ba\u0142t\u00f3w. To pyszne ciasto pieczone nad ogniem, potrzebuje nawet kilkudziesi\u0119ciu jaj, a technika wypieku jest raczej do\u015b\u0107 skomplikowana. Wspomina\u0142am wcze\u015bniej o wp\u0142ywach litewskich i oczywi\u015bcie dzi\u0119ki nim mo\u017cemy zajada\u0107 si\u0119 kindziukiem lub tzw. palc\u00f3wk\u0105. Ta tajemnicza nazwa kryje podsuszan\u0105 wieprzow\u0105 kie\u0142bas\u0119 oraz dziczyzn\u0119, kt\u00f3r\u0105 podaje si\u0119 w duecie z sosem szyszkowym. No, ale jak to biesiada bez alkoholu? Nic z tych rzeczy! Bez tradycyjnej \u017cubr\u00f3wki nie ma nawet co zasiada\u0107 do sto\u0142u! Wraz ze swoim \u017ad\u017ab\u0142em trawy jest jednym z najpopularniejszych trunk\u00f3w rodem z Puszczy Bia\u0142owieskiej.
\nZalewajka, kugiel z czermna, zmiocarz, czy pokrzywianka to tradycyjne potrawy rodem z wojew\u00f3dztwa \u015bwi\u0119tokrzyskiego. Kuchnia tego regionu to kuchnia ch\u0142opska i szlachecka zarazem, kt\u00f3ra nie mo\u017ce si\u0119 oby\u0107 bez wp\u0142yw\u00f3w \u017cydowskich. To tutaj g\u0142\u00f3wnie wykorzystuje si\u0119 kapust\u0119, kasz\u0119 lub mleko. Poza wcze\u015bniej podanymi przysmakami warto spr\u00f3bowa\u0107 bia\u0142ego barszczu z kiszonej kapusty lub parzybrody, kt\u00f3ra oznacza gotowane ziemniaki, z kapust\u0105 i skwarkami. Jak \u0142atwo mo\u017cna dostrzec jest to niezwykle t\u0142usta i ci\u0119\u017ckostrawna kuchnia, ale nie mniej smaczna. Dla os\u00f3b o delikatniejszych \u017co\u0142\u0105dkach idealn\u0105 pozycj\u0105 b\u0119d\u0105 owocowe zupy najcz\u0119\u015bciej wi\u015bniowe lub jagodowe podawane ze \u015bmietan\u0105. Kolejn\u0105 dziwn\u0105 nazw\u0119 jak\u0105 spotkamy w \u015bwi\u0119tokrzyskim b\u0119dzie pasternocka, czyli kasza ze \u015bliwkami, kt\u00f3rej nie spr\u00f3bujemy nigdzie indziej. No i oczywi\u015bcie na popitk\u0119 polecam so\u015bniak lub bz\u00f3wk\u0119.<\/p>\n

\u015awie\u017co w\u0119dzone ryby nie tylko na pomorzu! Tych najsmaczniejszych spr\u00f3bowa\u0107 mo\u017cemy tylko na Warmii i Mazurach, a mam tu na my\u015bli w\u0119gorze i trocie. R\u00f3wnie\u017c zupy rybne, potrawy z rak\u00f3w z dodatkiem zi\u00f3\u0142 i brzozowej kory s\u0105 nie lada gratk\u0105 dla smakoszy z ca\u0142ej Polski. Jak dobrze wiemy z historii mazury to nie tylko kuchnia polska, ale i niemiecka. I tu na scen\u0119 wchodzi kapusta, kie\u0142basy, mi\u0119sa ma\u015bci wszelakiej, kluski oraz takie \u201dwojskowe zupy\u201d jak np. flaki czy barszcz. Spr\u00f3bujemy tu r\u00f3wnie\u017c cepelin\u00f3w, czyli mi\u0119sa w kluskowym cie\u015bcie, ko\u0142dun\u00f3w i oczywi\u015bcie popularnych na ca\u0142ym wschodzie pierog\u00f3w. A co do trunk\u00f3w to podzi\u0119kowa\u0107 wypada dawnej ludno\u015bci zza Buga, kt\u00f3ra specjalizowa\u0142a si\u0119 w wa\u017ceniu browaru oraz p\u0119dzeniu nalewek i likier\u00f3w. Mi\u0119dzy innymi per\u0142\u0105 w koronie w\u015br\u00f3d trunk\u00f3w Warmii i Mazur jest Nied\u017awiedzi\u00f3wka stworzona na bazie miodu.<\/p>\n

Mam nadziej\u0119, \u017ce cho\u0107 odrobin\u0119 pobudzi\u0142am kulinarn\u0105 wyobra\u017ani\u0119, a tak\u017ce obudzi\u0142am kubki smakowe \u017c\u0105dne nowych dozna\u0144. Naprawd\u0119 nie warto wiecznie je\u015b\u0107 tego samego tylko, dlatego \u017ce jest sprawdzone. Odrzu\u0107my McDonaldy i wspierajmy ludow\u0105 kuchni\u0119. Pr\u00f3bujmy chocia\u017c podczas wakacyjnych woja\u017cy czego\u015b nowego. Zatra\u0107my si\u0119 w smakach i kulturze Polski Wschodniej, kt\u00f3ra na ka\u017cdym kroku b\u0119dzie nas zachwyca\u0107.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

McDonald, KFC, czy Telepizza to miejsca w kt\u00f3rych najcz\u0119\u015bciej sto\u0142ujemy si\u0119 podczas naszych wakacyjnych wyjazd\u00f3w. Typowe sieci\u00f3wki, w kt\u00f3rych zawsze dostajemy to samo bez wzgl\u0119du czy jeste\u015bmy w Gda\u0144sku, Zakopanem, czy na autostradzie A1. Pozostaje tylko jedno pytanie czy jedzenie w takich miejscach cho\u0107 na chwil\u0119 przybli\u017ca nas do poznania regionalnych potraw i poznawania nowych…read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":4414,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[30],"tags":[],"yoast_head":"\nKuchnia kres\u00f3w wschodnich czyli kr\u0119\u017ca\u0142ki, ha\u0142uszki i inne przysmaki - Blog Noclegowo\u00ae<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kuchnia kres\u00f3w wschodnich czyli kr\u0119\u017ca\u0142ki, ha\u0142uszki i inne przysmaki - Blog Noclegowo\u00ae\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"McDonald, KFC, czy Telepizza to miejsca w kt\u00f3rych najcz\u0119\u015bciej sto\u0142ujemy si\u0119 podczas naszych wakacyjnych wyjazd\u00f3w. Typowe sieci\u00f3wki, w kt\u00f3rych zawsze dostajemy to samo bez wzgl\u0119du czy jeste\u015bmy w Gda\u0144sku, Zakopanem, czy na autostradzie A1. Pozostaje tylko jedno pytanie czy jedzenie w takich miejscach cho\u0107 na chwil\u0119 przybli\u017ca nas do poznania regionalnych potraw i poznawania nowych...read more\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Noclegowo\u00ae\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Noclegowo\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-07-13T07:43:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-05-15T19:37:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/placki-ziemniaczane.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marek Olczak\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/#organization\",\"name\":\"Noclegowo\",\"url\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/Noclegowo\/\"],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/#logo\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"url\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/LOGO-GREEN.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/LOGO-GREEN.jpg\",\"width\":1028,\"height\":320,\"caption\":\"Noclegowo\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/#logo\"}},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/\",\"name\":\"Blog Noclegowo\\u00ae\",\"description\":\"Przewodniki turystyczne, porady dla wynajmuj\\u0105cych\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"url\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/placki-ziemniaczane.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/placki-ziemniaczane.jpg\",\"width\":1280,\"height\":720,\"caption\":\"Placki ziemniaczane\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/\",\"name\":\"Kuchnia kres\\u00f3w wschodnich czyli kr\\u0119\\u017ca\\u0142ki, ha\\u0142uszki i inne przysmaki - Blog Noclegowo\\u00ae\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2016-07-13T07:43:35+00:00\",\"dateModified\":\"2018-05-15T19:37:50+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kuchnia kres\\u00f3w wschodnich czyli kr\\u0119\\u017ca\\u0142ki, ha\\u0142uszki i inne przysmaki\"}]},{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/#webpage\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/#\/schema\/person\/9ec06fbfdf119533793779783a503a2b\"},\"headline\":\"Kuchnia kres\\u00f3w wschodnich czyli kr\\u0119\\u017ca\\u0142ki, ha\\u0142uszki i inne przysmaki\",\"datePublished\":\"2016-07-13T07:43:35+00:00\",\"dateModified\":\"2018-05-15T19:37:50+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/#webpage\"},\"wordCount\":1148,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/placki-ziemniaczane.jpg\",\"articleSection\":[\"Przewodniki turystyczne\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/#\/schema\/person\/9ec06fbfdf119533793779783a503a2b\",\"name\":\"Marek Olczak\",\"description\":\"Propagator u\\u017cytecznych i nowoczesnych rozwi\\u0105za\\u0144 w projektowaniu stron. Jego specjalizacja to performance marketing oraz e-mail marketing. Na pierwszym miejscu stawia skuteczn\\u0105 komunikacj\\u0119 i budowanie relacji z klientem. Interesuje si\\u0119 nowymi technologiami i post\\u0119pami w badaniach kosmosu.\",\"url\":\"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/author\/olek\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kuchnia kres\u00f3w wschodnich czyli kr\u0119\u017ca\u0142ki, ha\u0142uszki i inne przysmaki - Blog Noclegowo\u00ae","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Kuchnia kres\u00f3w wschodnich czyli kr\u0119\u017ca\u0142ki, ha\u0142uszki i inne przysmaki - Blog Noclegowo\u00ae","og_description":"McDonald, KFC, czy Telepizza to miejsca w kt\u00f3rych najcz\u0119\u015bciej sto\u0142ujemy si\u0119 podczas naszych wakacyjnych wyjazd\u00f3w. Typowe sieci\u00f3wki, w kt\u00f3rych zawsze dostajemy to samo bez wzgl\u0119du czy jeste\u015bmy w Gda\u0144sku, Zakopanem, czy na autostradzie A1. Pozostaje tylko jedno pytanie czy jedzenie w takich miejscach cho\u0107 na chwil\u0119 przybli\u017ca nas do poznania regionalnych potraw i poznawania nowych...read more","og_url":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/","og_site_name":"Blog Noclegowo\u00ae","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Noclegowo\/","article_published_time":"2016-07-13T07:43:35+00:00","article_modified_time":"2018-05-15T19:37:50+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/placki-ziemniaczane.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Marek Olczak","Est. reading time":"6 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/#organization","name":"Noclegowo","url":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/","sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Noclegowo\/"],"logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/#logo","inLanguage":"pl-PL","url":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/LOGO-GREEN.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/LOGO-GREEN.jpg","width":1028,"height":320,"caption":"Noclegowo"},"image":{"@id":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/#logo"}},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/#website","url":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/","name":"Blog Noclegowo\u00ae","description":"Przewodniki turystyczne, porady dla wynajmuj\u0105cych","publisher":{"@id":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/#primaryimage","inLanguage":"pl-PL","url":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/placki-ziemniaczane.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/placki-ziemniaczane.jpg","width":1280,"height":720,"caption":"Placki ziemniaczane"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/#webpage","url":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/","name":"Kuchnia kres\u00f3w wschodnich czyli kr\u0119\u017ca\u0142ki, ha\u0142uszki i inne przysmaki - Blog Noclegowo\u00ae","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/#primaryimage"},"datePublished":"2016-07-13T07:43:35+00:00","dateModified":"2018-05-15T19:37:50+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kuchnia kres\u00f3w wschodnich czyli kr\u0119\u017ca\u0142ki, ha\u0142uszki i inne przysmaki"}]},{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/#webpage"},"author":{"@id":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/#\/schema\/person\/9ec06fbfdf119533793779783a503a2b"},"headline":"Kuchnia kres\u00f3w wschodnich czyli kr\u0119\u017ca\u0142ki, ha\u0142uszki i inne przysmaki","datePublished":"2016-07-13T07:43:35+00:00","dateModified":"2018-05-15T19:37:50+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/#webpage"},"wordCount":1148,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/placki-ziemniaczane.jpg","articleSection":["Przewodniki turystyczne"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/kuchnia-kresow-wschodnich-czyli-krezalki-haluszki-i-inne-przysmaki\/#respond"]}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/#\/schema\/person\/9ec06fbfdf119533793779783a503a2b","name":"Marek Olczak","description":"Propagator u\u017cytecznych i nowoczesnych rozwi\u0105za\u0144 w projektowaniu stron. Jego specjalizacja to performance marketing oraz e-mail marketing. Na pierwszym miejscu stawia skuteczn\u0105 komunikacj\u0119 i budowanie relacji z klientem. Interesuje si\u0119 nowymi technologiami i post\u0119pami w badaniach kosmosu.","url":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/author\/olek\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4412"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4412"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4412\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7379,"href":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4412\/revisions\/7379"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4414"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4412"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4412"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noclegowo.pl\/przewodnik\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4412"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}